{"product_id":"saint-veran-2024-domaine-de-la-pierre-des-dames","title":"Saint-Véran 2024 – Domaine de la Pierre des Dames","description":"\u003ch2 data-section-id=\"5exklc\" dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"52\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSaint-Véran 2024 – Domaine de la Pierre des Dames\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"54\" data-end=\"449\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"57\" data-end=\"111\"\u003eSaint-Véran 2024 du Domaine de la Pierre des Dames\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de \u003cstrong data-start=\"162\" data-end=\"176\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, cépage emblématique du Mâconnais. Cette cuvée provient de vignes du domaine implantées sur des sols calcaires et argileux. Le millésime 2024 présente un profil à la fois aromatique, dense et frais, avec une belle expression du fruit. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"412\" data-content-reference-end=\"444\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1pg6ys3\" dir=\"auto\" data-start=\"451\" data-end=\"501\"\u003eSaint-Véran 2024 Domaine de la Pierre des Dames\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"503\" data-end=\"871\"\u003eAu nez, ce \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"535\"\u003eSaint-Véran blanc\u003c\/strong\u003e dévoile une expression généreuse dominée par les fruits à chair exotique, accompagnés de notes fraîches d’agrumes. La bouche associe richesse et fraîcheur, avec une matière dense et équilibrée qui conserve une belle vivacité. La finale apporte une touche de pamplemousse particulièrement agréable. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"829\" data-content-reference-end=\"848\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"873\" data-end=\"1195\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"895\"\u003eChardonnay 2024\u003c\/strong\u003e bénéficie d'un élevage qui contribue à apporter du relief et de la complexité sans masquer le caractère fruité du vin. Le vin est fermenté en cuve inox puis élevé pendant environ sept mois sur lies, avec une partie de l'élevage réalisée en fûts de chêne usagés. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"1135\" data-content-reference-end=\"1154\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1197\" data-end=\"1453\"\u003eEn bouche, ce \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1237\"\u003evin blanc de Bourgogne\u003c\/strong\u003e se montre ample et généreux tout en conservant une fraîcheur bien présente. Les notes fruitées évoluent vers une finale vive et persistante, faisant de cette cuvée un Saint-Véran particulièrement polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1455\" data-end=\"1870\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1458\" data-end=\"1509\"\u003eSaint-Véran Domaine de la Pierre des Dames 2024\u003c\/strong\u003e accompagnera parfaitement les poissons, les fruits de mer et les crustacés. Il sera également très intéressant avec une volaille en sauce, un risotto aux champignons ou encore des fromages de Bourgogne. Le Guide Hachette indique une température de service de 11 à 13 °C et une période de dégustation allant de 2026 à 2029. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"1792\" data-content-reference-end=\"1811\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1872\" data-end=\"2111\"\u003eLe Domaine de la Pierre des Dames, conduit depuis 2021 par Vincent Nectoux, exploite 28 hectares de vignes et produit notamment des appellations du Mâconnais telles que Saint-Véran, Mâcon et Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuvée shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59032135467340,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5252\/3084\/files\/Saint-VeranDomainedelapierredesdames-cuveeshop-LescavistesdeStLaurent.jpg?v=1790956746","url":"https:\/\/cuveeshop.com\/products\/saint-veran-2024-domaine-de-la-pierre-des-dames","provider":"Cuvée shop","version":"1.0","type":"link"}