Cornas Terres brulées Domaine Colombo 2021

Cornas Terres Brûlées Domaine Colombo 2021 – Une syrah bio puissante et racée des granits de Cornas

Le Cornas Terres Brûlées Domaine Colombo 2021 est un vin rouge issu de syrah cultivée en agriculture biologique, sur les coteaux abrupts et granitiques de Cornas, au nord de la vallée du Rhône. Ce millésime signé par le Domaine Colombo révèle une interprétation élégante et intense de l’appellation, portée par la fraîcheur du millésime 2021.

Le Cornas Terres Brûlées Domaine Colombo 2021 s’ouvre sur un nez concentré de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre noir, de violette et de réglisse. En bouche, la structure est solide, avec des tanins fermes mais soyeux, une belle tension et une finale longue et minérale. L’élevage en fûts est parfaitement intégré et met en valeur la pureté du fruit.

Ce Cornas bio est un grand vin de garde, qui s’accorde à merveille avec une viande rouge, un gibier ou un plat en sauce. Une syrah authentique, intense et engagée.