Grignan-les-Adhémar Terre de Roche 2024 – Domaine Ferrotin

Le Grignan-les-Adhémar Terre de Roche 2024 du Domaine Ferrotin est un vin rouge de la vallée du Rhône méridionale, issu de l'appellation Grignan-les-Adhémar, dans la Drôme provençale. Cette cuvée met en valeur deux cépages emblématiques de la vallée du Rhône : le Grenache et la Syrah. Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, avec un enherbement des parcelles destiné notamment à préserver les sols et à limiter les phénomènes d'érosion.

Terre de Roche 2024 : un rouge fruité et généreux

L'assemblage de 50 % Grenache et 50 % Syrah donne naissance à un vin équilibré, associant la rondeur et le fruit du Grenache à la structure et aux notes épicées de la Syrah. Les raisins sont récoltés à maturité, puis vinifiés avec soin afin de préserver leur fraîcheur et leur expression aromatique. La vinification à température maîtrisée favorise l'obtention d'un vin souple et gourmand.

À la dégustation, le Terre de Roche 2024 offre un profil fruité et chaleureux. Le nez s'exprime autour des fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de nuances épicées. En bouche, la matière est ronde et agréable, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Son léger élevage d'environ trois mois permet de conserver le caractère du fruit et de proposer un vin accessible et convivial.

Ce vin rouge Grignan-les-Adhémar accompagnera parfaitement les grillades, les barbecues, les viandes rouges, les plats en sauce ou encore les charcuteries. Il se marie également très bien avec les fromages affinés et la cuisine provençale.

À servir entre 15 et 17 °C pour profiter pleinement de son expression aromatique. Une cuvée généreuse et facile à partager, idéale pour les repas du quotidien comme pour les moments de convivialité.